Lemak seringkali identik dengan kandungan yang membuat berat badan manusia menjadi bertambah. Meskipun hal itu merupakan hal yang benar, namun ada kelebihan lain yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi makanan yang penuh lemak sehat. Terlebih bayi merupakan sosok yang masih memerlukan kebutuhan lemak cukup tinggi, sehingga tidak heran apabila bayi harus mengkonsumsi makanan sumber lemak yang baik. Apa sajakah sumber makanan tersebut?

Fungsi Lemak untuk Tubuh

Sama seperti karbohidrat dan kandungan lainnya, lemak begitu diperlukan oleh tubuh manusia untuk membantu proses aktivitas sehari-hari. Lemak juga seringkali berperan aktif dalam meningkatkan kualitas dan perkembangan otak bayi sehingga mereka pun bisa tumbuh menjadi anak yang lebih cerdas di kemudian hari.

Bahkan, sudah ada banyak ahli kesehatan di seluruh dunia yang menyatakan betapa lemak adalah kandungan yang sangat penting untuk tubuh bayi. Sebab, lemak mampu memfasilitasi proses penyerapan vitamin dan meningkatkan tingkat densitas energi makanan. Sehingga, tubuh si Kecil bisa berfungsi dengan lebih baik dan tidak gampang terkena gangguan yang tidak diinginkan.

Jenis-Jenis Lemak

Pada makanan bayi, terdapat beberapa jenis lemak yang seringkali ditemukan seperti:

• Lemak Tak Jenuh

Jenis lemak pertama yang bisa ditemukan yaitu lemak tak jenuh. Penelitian telah membuktikan bahwa lemak yang satu ini sangat baik untuk tubuh dan biasanya terdapat pada minyak ikan, telur, dan sayuran.

• Lemak Trans

Lemak trans merupakan jenis lemak yang membantu proses kemunculan kolesterol jahat pada tubuh, sehingga seringkali dianggap sebagai lemak yang tidak terlalu sehat. Umumnya jenis lemak ini biasa ditemukan pada susu, jeroan, telur, dan daging namun juga sering ditemukan pada mentega, margarin, atau minyak sayur.

• Lemak Jenuh

Hampir seperti lemak trans, lemak jenuh juga memicu tubuh untuk menghasilkan kadar kolesterol jahat yang lebih banyak. Biasanya lemak jenuh ditemukan di dalam santan, daging, susu, dan beberapa makanan cepat saji yang menggunakan banyak minyak dalam proses pembuatannya.

Manfaat Lemak Jenuh bagi Bayi

Sama seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, lemak jenuh adalah jenis lemak yang paling baik untuk dikonsumsi oleh si Kecil. Lemak jenuh masih dibagi lagi menjadi dua macam, yakni lemak jenuh yang tidak esensial dan lemak jenuh esensial.

Lemak jenis ini berperan penting dalam proses perkembangan sinapsis, dan juga menjadi pihak neurotransmitter yang mana hal tersebut mampu mempengaruhi mood, kognitif, dan tingkah laku si Kecil di kemudian hari. Oleh karena itulah, Moms disarankan untuk senantiasa memenuhi kebutuhan lemak jenuh ini agar kemampuan kognitifnya bisa semakin membaik ketika si Kecil sudah tumbuh lebih besar.

Beberapa Informasi Tambahan Mengenai Sumber Lemak pada Bayi

Tidak bisa dipungkiri, lemak menjadi kandungan yang begitu efektif untuk perkembangan bayi. Berikut ini adalah beberapa informasi tambahan yang bisa dijadikan sebagai ilmu penting sebelum memberi sumber lemak pada si Kecil:

• Bayi yang berusia 6 bulan ke atas sudah diperbolehkan untuk mengkonsumsi MPASI yang terbuat dari sumber lemak tak jenuh maupun lemak jenuh seperti santan.
• Ketika ingin memilih sumber lemak, pastikan Moms memilih makanan yang harganya terjangkau dan mudah dicari. Sebab, sumber lemak yang baik tidak harus berasal dari luar negeri ataupun yang mahal.
• Minyak kelapa yang memiliki lemak dapat digunakan untuk menggoreng makanan untuk MPASI.
• Berikan makanan dengan komposisi dan porsi yang sesuai dengan si Kecil sebab semua bayi memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda.

Makanan yang Menjadi Sumber Lemak Baik untuk Bayi

Ketika ingin memberikan sumber lemak yang baik pada si Kecil, berikut ini adalah beberapa sumber makanan yang bisa Moms pilih untuk memenuhi hal tersebut:

• Yoghurt dan Keju

Makanan terbaik yang bisa dikonsumsi oleh si Kecil sebab mengandung lemak yang baik adalah yoghurt dan keju. Meskipun keduanya terbuat dari olahan susu, namun lemak yang ada di dalamnya dijamin tidak akan menimbulkan efek samping yang terlalu parah seperti kenaikan berat badan yang terlalu berlebihan.

Ketika ingin memberikan keju untuk si Kecil, pastikan bahwa Moms memberikan keju dalam bentuk yang sudah dipotong atau sudah diparut agar si Kecil bisa mengkonsumsinya dengan lebih nyaman. Sementara itu, hindarilah memilih yoghurt yang kandungan lemaknya rendah sebab kemungkinan besar yoghurt tersebut tidak akan bisa memenuhi kebutuhan lemak si Kecil.

• Minyak Zaitun

Selanjutnya, Moms bisa memilih minyak zaitun. Minyak yang terbuat dari buah zaitun ini telah lama diakui manfaatnya yang sangat melimpah, dan pada bayi pun minyak ini mampu menjadi sumber lemak sehat serta sumber nutrisi yang baik.

Hal tersebut karena minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh yang mampu membantu kinerja jantung dan pankreas sehingga berperan besar dalam membantu menjaga kesehatan tubuh si Kecil. Meskipun begitu, minyak zaitun ini hanya boleh diberikan pada bayi yang sudah berusia lebih dari 6 bulan, sebab orang tubuhnya masih belum bisa mencerna kandungan yang ada di dalam minyak zaitun dengan baik.

• Alpukat

Buah yang seringkali dijadikan bahan untuk membuat jus ini memiliki kandungan lemak tak jenuh yang begitu melimpah. Kandungan lemak tersebut sangat berguna untuk membantu jantung si Kecil agar senantiasa berada dalam kondisi yang sehat sehingga banyak pihak kesehatan yang merekomendasikan para Moms di dunia untuk memberikan alpukat pada si Kecil.

Moms bisa mengolah alpukat ini ke dalam bentuk puree ataupun jus ketika ingin memberikannya untuk si Kecil. Dengan tekstur yang lebih halus dan lembut, maka si Kecil pun tidak akan mengalami kesulitan ketika mengkonsumsinya. Sehingga si Kecil pun bisa segera merasakan manfaat dari kandungan lemak yang ada pada alpukat dengan lebih cepat lagi.

• Hummus

Terbuat dari buncis yang sudah dimasak bersamaan dengan bahan lainnya, hummus menjadi sumber makanan dengan lemak tak jenuh yang cocok untuk dikonsumsi oleh bayi. Selain itu, tekstur hummus yang sangat lembut pun bisa membantu bayi ketika ingin mencernanya.

• Mentega

Mentega juga menjadi salah satu sumber makanan penuh lemak baik yang bisa dikonsumsi oleh si Kecil. Namun, jenis mentega yang sering direkomendasikan adalah unsalted butter atau mentega yang tidak ditambahi oleh garam sebab si Kecil masih belum bisa mencerna penyedap rasa seperti garam itu.

• Santan

Makanan terakhir yang bisa dipilih yaitu santan. Hasil perasan dari daging kelapa ini memiliki kalori dan lemak tak jenuh yang begitu tinggi sehingga akan sangat bermanfaat untuk si Kecil. Selain itu, santan juga begitu mudah untuk ditemukan dan harganya pun sangat terjangkau.

Begitulah beberapa sumber lemak yang bisa Moms pilih dan dijadikan sebagai referensi ketika ingin memberi makanan yang terdiri atas lemak baik untuk si Kecil. Karena si Kecil sangat membutuhkan kandungan lemak tersebut, alangkah lebih baik apabila Moms memilih sumber makanan yang baik dan tidak akan menghasilkan berbagai macam efek samping yang bisa mengganggu kondisi bayi.