Menjadi ibu sekaligus pekerja yang handal akan membuat siapapun merasa bangga. Saat si Kecil sudah berusia sekitar 6 bulanan, Moms mau tidak mau harus mampu mempersiapkan MPASI yang sesuai dengan kebutuhannya. Namun, mungkin Moms merasa kesulitan mempersiapkannya sebab harus bergulat dengan pekerjaan. Lantas, bagaimanakah cara tepat untuk mempersiapkan MPASI itu?

Menu MPASI yang Praktis dan Sehat untuk Dicoba Ibu yang Berkarir

Di internet sudah ada beragam menu MPASI yang sangat mudah untuk dibuat. Namun, beberapa di antara menu tersebut membutuhkan waktu yang terlalu lama ketika ingin mengolahnya sehingga sebagai ibu bekerja tentu akan merasa kewalahan. Tidak perlu khawatir sebab ada beberapa menu yang praktis dan bisa Moms praktikkan sendiri:

• Brokoli dan Asparagus

Menu MPASI pertama yang bisa dicoba yaitu brokoli dan asparagus. Kedua bahan makanan tersebut memiliki kandungan yang melimpah dan sangat bagus untuk membantu tubuh si Kecil menjadi semakin sehat dan tidak gampang terserang oleh penyakit apapun.

Hal tersebut karena brokoli dan asparagus memiliki kandungan vitamin C, folat, mineral, dan kalsium yang sangat ampuh untuk membuat daya tahan tubuhnya menjadi lebih kuat. Untuk itu, memberi menu yang satu ini sangat sering direkomendasikan oleh banyak pihak.

• Bubur Wortel dan Daging Sapi

Menu kedua yang sering disarankan yaitu bubur yang terbuat dari campuran wortel dan daging sapi. Seperti yang sudah diutarakan oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia, bayi yang baru memulai MPASI sebaiknya diberi makanan yang teksturnya lembut terlebih dahulu baru lama-lama diberikan yang teksturnya lumat.

Pada usia 8 hingga 11 bulan, Moms bisa mencoba untuk membuat bubur wortel dan daging sapi ini pada si Kecil sehingga mereka mengenal bagaimana tekstur dari bubur. Tidak lupa, Moms harus mengkombinasikannya bersama sayuran lain agar MPASI itu terasa lezat dan lebih sehat.

• Daging Apel dan Ayam

Selanjutnya, Moms bisa mencoba mengolah daging apel dan ayam ke dalam bentuk puree. Kombinasi keduanya mampu menghasilkan rasa lezat yang bisa membantu si Kecil untuk mengenali rasa-rasa makanan di usia dini. Tekstur yang harus dibuat pun harus sangat lembut agar si Kecil tidak mengalami kesulitan apapun saat ingin memasukkannya ke dalam mulut.

Cara mengolah menu ini sebenarnya cukup mudah, sebab Moms tinggal memasak daging ayam tersebut hingga matang dan dagingnya berubah lembut. Kemudian potong daging tersebut ke dalam bentuk yang kecil lalu haluskan menggunakan blender. Simpan di dalam freezer hingga bentuknya berubah lalu sajikan pada si Kecil.

• Ubi Jalar dan Daging Ayam

Menu terakhir yaitu ubi jalar dan daging ayam. Kedua bahan makanan ini sangat cocok bagi bayi yang usianya mencapai 8 bulan ke atas, sebab pada usia itu mereka sudah bisa mencoba untuk menelan makanan yang lebih keras dibandingkan sebelumnya.

Kandungan yang ada di dalam ubi jalar dan daging ayam sudah terbukti sangat banyak dan bisa diolah dalam waktu yang singkat yakni hanya sekitar setengah jam saja. Kandungannya yang berupa beta karoten, vitamin C, dan protein tinggi sangat ampuh untuk membuat tubuh si Kecil menjadi lebih berkembang dibandingkan sebelumnya.

Tips Menyiapkan MPASI Homemade untuk Ibu Bekerja

Bagi ibu bekerja, akan terasa betapa repotnya harus membagi waktu antara bekerja dan menyiapkan MPASI bagi si Kecil. Terkadang, Moms mungkin akan disibukkan oleh tugas dan pekerjaan yang terlalu banyak sehingga tidak sempat memasak menu MPASI yang lebih mewah. Namun, Moms tetap bisa menyiapkan MPASI sederhana dengan cara:

• Pastikan terlebih dahulu bahwa makanan yang ingin dimasak sudah siap pakai dan siap untuk disajikan.
• Apabila Moms memiliki waktu luang dan tidak disibukkan oleh pekerjaan, maka manfaatkanlah waktu tersebut untuk memotong, memasak, dan mengupas bahan-bahan MPASI untuk si Kecil. Lalu simpan pada tempat yang sesuai sehingga apabila Moms ingin membuat MPASI tinggal menggunakan bahan-bahan tersebut tanpa harus mempersiapkannya terlebih dahulu.
• Jika Moms memang tidak memiliki waktu luang apapun, maka tidak ada pilihan lain selain membeli puree yang sekarang sudah sering dijual pada toko-toko dalam kemasan botol kaca. Biasanya, puree tersebut dibuat menggunakan bahan makanan asli tanpa diberi bahan tambahan lain.
• Bedakan masakan untuk anggota keluarga lain dengan makanan MPASI untuk si Kecil agar masakan Moms bisa segera selesai dengan cepat

Cara Menyimpan MPASI yang Paling Benar

Ketika ingin menyimpan MPASI agar bisa awet dan bisa digunakan pada waktu selanjutnya, maka Moms harus menyimpan sisa makanan tersebut dengan tepat. Inilah beberapa cara yang bisa Moms lakukan untuk menyimpan MPASI tersebut:

• Pilih Wadah yang Sesuai dengan Porsi Makanan

Sebelum menyimpan MPASI, pastikan bahwa Moms sudah memilih wadah yang sesuai dengan porsi makanan tersebut. Hindari memilih wadah yang kecil untuk makanan yang porsinya banyak sebab akan menyisakan terlalu banyak makanan yang harus disimpan lagi di dalam lemari pendingin.

Apabila memungkinkan, lebih baik Moms memanfaatkan keberadaan wadah pencetak es batu untuk menyimpan MPASI tersebut. Sebab, meskipun bentuknya kecil namun wadah tersebut tetap mampu menyimpan porsi makanan yang cukup besar. Akan tetapi, lebih baik pilihlah wadah yang memang sesuai dengan kondisi makanan tersebut.

• Pilih Wadah yang Terbuat dari Bahan Tepat

Tidak lupa, Moms harus memilih wadah yang memang terbuat dari bahan tepat. Usahakan untuk memilih wadah yang terbuat dari plastik sebab plastik akan melindungi tekstur dari makanan tersebut sehingga tidak akan merusaknya.

• Simpan dalam Waktu Tertentu

Simpanlah MPASI tersebut di dalam lemari pendingin dalam waktu yang tidak terlalu lama. Hal itu penting agar nutrisi yang ada di dalam MPASI tidak mengalami pengurangan apapun sehingga tubuh si Kecil tetap terisi berbagai macam kandungan yang bagus untuk tubuhnya.

Peralatan Membuat MPASI untuk Ibu Bekerja

Ada beberapa peralatan yang harus Moms miliki ketika ingin membuat MPASI sehingga Moms tidak perlu mengerahkan tenaga ekstra untuk mengolahnya. Berikut ini adalah peralatan MPASI yang harus dimiliki:

• Blender
• Steam
• Slow Cooker
• Rice Cooker
• Saringan
• Jadwal MPASI sehingga Moms tidak lupa melakukannya

Saran Ketika Ingin Mempersiapkan MPASI

Meskipun Moms sudah memiliki alat praktis yang bisa digunakan dengan cepat, ada beberapa tips tambahan yang bisa Moms lakukan untuk membuat MPASI menjadi lebih lezat dan sehat. Berikut ini adalah beberapa saran tambahannya:

• Jangan menambahkan bumbu penyedap.
• Tetap sediakan makanan selingan dan jangan lupa untuk tetap memberi ASI atau susu formula pada si Kecil.
• Selalu pelajari cara memanaskan MPASI yang sebelumnya sudah dibekukan di dalam kulkas.

Demikianlah tips dan saran ketika Moms sedang merasa kebingungan bagaimana membagi waktu antara pekerjaan dan cara mengolah MPASI yang sesuai untuk anak. Karena si Kecil masih membutuhkan bantuan orang dewasa dalam mengolah makanan, maka alangkah lebih baik apabila Moms memasang perhatian lebih ketika mengolah MPASI.