Pernahkah Moms mendengar buah bit? Buah yang bentuknya hampir mirip dengan ubi ini ternyata memiliki berbagai manfaat yang menarik untuk anak kecil. Karena itulah, buah yang juga dikenal sebagai beetroot ini pun seringkali direkomendasikan oleh ahli kesehatan untuk dijadikan bahan membuat MPASI. Lantas, bagaimanakah cara mengolahnya sebelum diberikan pada si Kecil?

Apakah Buah Bit Aman untuk Bayi?

Buah bit merupakan buah yang sangat aman untuk dikonsumsi siapa saja, termasuk untuk si Kecil. Sebab, buah bit memiliki kandungan yang sangat beragam dan jumlahnya pun begitu banyak, sehingga hal tersebut mampu membantu proses perkembangan dan pertumbuhan si Kecil agar bisa menjadi anak yang sehat dan kuat.

Buah yang masih termasuk ke dalam satu keluarga dengan lobak ini memiliki daging buah yang sangat lembut disertai dengan nutrisi yang melimpah. Dalam 100 gram buah bit, diperkirakan terdapat beberapa nutrisi seperti berikut:

• 9,6 gram karbohidrat
• 43 mg fosfor
• 87,9 gram air
• 1,6 gram protein
• 29 mg natrium
• 0,7 mg seng

Semua nutrisi tersebut sangat berguna untuk memperbaiki dan meningkatkan tingkat kualitas organ tubuh si Kecil. Dengan begitu, hal tersebut pun menjadikan buah bit sangat cocok untuk dikonsumsi oleh si Kecil.

Kapan Bayi Boleh Mengkonsumsi Buah Bit?

Meskipun buah bit sangat aman untuk bayi, namun perlu diperhatikan pula bahwa memberikan buah ini tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Para ahli kesehatan telah menyatakan bahwa buah bit tidak boleh diberikan pada bayi yang masih berusia di bawah 6 tahun.

Hal itu disebabkan karena pada periode tersebut organ pencernaan mereka belum berfungsi dengan sempurna sehingga kemungkinan sistem pencernaan mereka akan kesulitan dalam mencerna nutrisi atau daging buah bit. Untuk itu, waktu yang tepat untuk memberikan buah bit pada si Kecil adalah ketika mereka sudah berusia lebih dari 6 bulan.

Khasiat Buah Bit untuk Si Kecil

Tidak hanya memiliki penampilan menarik dan rasa buah yang segar, namun buah bit pun mampu menghasilkan berbagai macam manfaat yang sangat menguntungkan bayi. Beberapa khasiat yang dimiliki oleh buat bit ini yaitu:

• Meningkatkan Kualitas Indra Penglihatan

Manfaat pertama yang ditawarkan oleh buah bit yaitu kemampuannya untuk meningkatkan kualitas indra penglihatan si Kecil. Buah bit terbukti menyimpan kandungan zeaxanthin dan lutein yang mampu membantu mata untuk melihat dengan sempurna.

• Membantu Otak Agar Berkembang dengan Optimal

Tidak hanya meningkatkan indra penglihatan, namun buah bit juga bisa membantu otak si Kecil agar bisa berkembang dengan lebih optimal lagi. Hal tersebut karena buah bit mampu membantu sirkulasi darah yang ada pada otak agar semakin lancar, sehingga penyerapan oksigen pun bisa terjadi dengan lebih baik lagi.

• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat selanjutnya yang dimiliki oleh buah bit yang mampu meningkatkan sistem imunitas pada tubuh bayi. Kandungan antioksidan dan vitamin C pada buah bit yang sangat melimpah mampu membuat tubuh bayi menangkal ancaman radikal bebas yang menjadi penyebab terjadinya beberapa penyakit. Dengan begitu, maka bayi akan senantiasa berada pada kondisi yang sehat dan aman dari ancaman penyakit apapun.

• Mempercepat Pertumbuhan Gigi dan Tulang

Kandungan fosfor dan kalsium yang ada pada buah bit mampu membantu proses pertumbuhan gigi dan tulang bayi agar terjadi dengan lebih cepat dan sempurna. Mengkonsumsi buah bit dalam porsi yang sesuai pun mampu membuat tulang si Kecil senantiasa terjaga dan selalu kokoh untuk digunakan dalam aktivitas apa saja.

• Membuat Si Kecil Semakin Cerdas

Otak si Kecil dapat menjadi tambah lancar lagi sebab buah bit pun memiliki kandungan asam folat yang begitu bermanfaat untuk membuat si Kecil semakin cerdas. Apabila otak si Kecil senantiasa terpenuhi kebutuhannya, maka kemungkinan besar si Kecil akan tumbuh menjadi anak yang cerdas dan berprestasi ketika mereka sudah tumbuh besar.

• Memperlancar Sistem Pencernaan

Karena buah bit memiliki kandungan serat alami, hal tersebut bisa membantu sistem pencernaan si Kecil agar semakin lancar dan mereka pun bisa membuang kotoran secara rutin tanpa kesulitan apapun. Hal ini menjadi tanda bahwa buah bit mampu menghindari sembelit sehingga banyak pihak kesehatan yang merekomendasikan buah ini untuk dikonsumsi bagi si Kecil yang mengalami kesulitan saat ingin BAB.

• Membantu Menghindari Risiko Anemia

Tidak hanya orang dewasa saja, namun bayi pun terkadang dapat terserang anemia ketika kebutuhan zat besi pada tubuhnya belum terpenuhi dengan sempurna. Untuk menghindari hal tersebut, maka berikanlah buah bit yang memiliki kandungan zat besi melimpah untuk membantu proses produksi sel darah merah pada tubuh si Kecil.

Tips Mengenalkan Buah Bit pada Bayi              

Penting untuk menggunakan cara yang tepat ketika ingin memperkenalkan buah bit pada si Kecil, sehingga mereka bisa terbiasa untuk mengkonsumsinya di kemudian hari. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Moms lakukan:

• Campurkan potongan buah bersama dengan makanan lainnya sebab si Kecil kemungkinan masih belum familiar dengan rasa buah bit yang hampir menyerupai tanah.
• Perkenalkan buah bit kepada bayi secara perlahan saja dengan porsi yang sedikit.
• Tunggu selama beberapa hari untuk melihat reaksi yang diperlihatkan oleh si Kecil, jika mereka alergi terhadap buah bit maka segera hentikan hal tersebut.

Resep Olahan MPASI Buah Bit

Ketika ingin mengolah buah bit namun tidak terlalu mengetahui caranya, maka Moms bisa menerapkan beberapa resep seperti yang ada di bawah ini:

Sup Buah Bit

Bahan:

• Kentang yang dipotong dadu
• Kaldu daging olahan sendiri atau kaldu sayuran
• Buah bit yang dipotong kecil-kecil
• Bawang merah yang sudah dicincang

Cara membuat:

• Kupas buah bit dan kentang, lalu potong dalam bentuk dadu setelah dibersihkan.
• Kukus buah bit dan kentang hingga berubah menjadi empuk.
• Masukkan buah bit, kentang, dan air matang atau ASI ke dalam blender.
• Hancurkan hingga tekstur berubah menjadi lembut.
• Sajikan sup buah bit pada si Kecil.

Cheesy Beet Bites

Bahan:

• 1 sdt keju
• 1 iris roti
• Seperempat cangkir irisan buah bit yang sebelumnya sudah dimasak

Cara membuat:

• Pertama-tama pangganglah roti terlebih dahulu.
• Taruh irisan buah bit tersebut ke atas roti yang telah dipanggang.
• Beri taburan keju kemudian panggang kembali.
• Setelah matang, taruh roti tersebut ke atas wadah dan biarkan pada tempat terbuka hingga berubah menjadi dingin.
• Berikan cheesy beet bites kepada si Kecil dalam porsi yang sedikit hingga mereka terbiasa.

Nah, itu dia khasiat buah bit yang sangat ampuh dan juga beberapa resep yang bisa Moms praktikan sendiri di rumah ketika ingin mengolahnya. Meskipun buah bit terbukti begitu bermanfaat, namun lebih baik berikan pada si Kecil dalam jumlah yang seimbang saja.